Tee ja terveys

Teen L-teaniini vähentää stressiä ja lisää hyvää oloa

Tee sisältää ainutlaatuista aminohappoa, L-teaniinia, joka lisää aivojen alfa-aaltojen määrää. Alfa-aaltojen perusteella voidaan ihmisen hyvän olon vaikutusta määritellä. L-teaniinia, lyhyesti teaniinia, tavataan 0,8%-2,4% pitoisuuksina vain vihreissä teelehdissä. Se antaa vihreälle teelle sen eksoottisen tuoksun ja maun. Se on ihmisessä vastavaikuttajana kofeiinille ja sillä on huomattava rentouttava vaikutus. Jos juo runsaasti vihreää teetä (6-8 kuppia vrk) saa jopa 200 -400 mg teaniinia vuorokaudessa. Japanissa teaniinia käytetäänkin lisäaineena yli 50 elintarviketuotteessa mm. jäätelössä, karamelleissa ja juomissa. Teaniinin on todettu vähentävän kofeiinin haittavaikutuksia kuten kohonnutta verenpainetta ja unihäiriöitä. Teaniini saattaa alentaa myös kokonaiskolesterolia, kolesteroliliestereitä ja nk. pahan kolesterolin eli LDL:n määrää. Teaniini on vaaratonta pitkäaikaisestikin käytettynä. Tavallisin käyttöannos on 50 - 200 mg/vrk.  

Teaniinin vaikutukset:
  • relaksoi ilman väsymyksen tunnetta
  • tehostaa oppimis- ja keskittymiskykyä
  • kohottaa henkistä terävyyttä
  • tehostaa vastustuskykyä, immuunivastetta
  • alentaa kolesterolia
  • vähentää stressiä ja rauhattomuutta
  • vähentää kofeiinin haittoja   
Teaniinin tuottama hyvän olon tunne liittyy aivojen alfa-aaltoihin. Alfa-aaltoja esiintyy paljon ihmisen ollessa rentoutuneessa tilassa esim. syvässä unessa. Luovilla ihmisillä on poikkeuksellisen paljon alfa-aaltoja. Japanilaisessa tutkimuksessa koehenkilöt jaettiin kahteen ryhmään; hyvin ahdistuneisiin ja vähän ahdistuneisiin. Koehenkilöt olivat 18-22 v naisia. Ryhmille annettiin vettä tai teaniinia liuoksena kaksi kuukautta. Lopputuloksena molemmissa ryhmissä todettiin alfa-aaltojen tuotannon lisääntymistä ja merkitsevää rentoutumista aiheuttamatta uneliaisuutta. Teaniinin arvioitiin vaikuttavan aineenvaihduntaan tai dopamiinin ja serotoniinin vapautumiseen.    

Tee on vanha rohtokasvi

Teepensaan lehtiä on käytetty jo n 4700 vuotta rohtona ja piristyksenä. Lehdissä on keskushermostoa stimuloivaa kofeiinia 2,5 - 4 % (kahvissa 0,3 - 2,5%). Paitsi kofeeinia, teofylliiniä ja teobromiinia lehdissä on runsaasti polyfenoleja ja katekiini-tyyppisiä parkkiaineita (10-20%).
Prof. Raimo Hiltunen

Teen viisi tehtävää:

  • sammuttaa jano
  • lohduttaa yksinäistä sydäntä
  • yhdistää isäntä ja vieraat
  • edistää hyvää ruuansulatusta
  • helpottaa krapulaa

Teen viisi hyvettä:

  • takaa pitkän elämän
  • parantaa sairauksia
  • kohottaa mielialaa
  • lohduttaa sydäntä
  • puhdistaa mieltä
  • lisää varakkuutta  
Yi Mok (1471-1498)